井矿盐

中国井矿盐区包括四川、湖北、湖南、云南、江西、河南、重庆及安徽等省、市，另外，江苏、山东、广东、甘肃、陕西等省也有矿盐。近年来井矿盐的年产量已达1000万吨以上，占全国总产盐量的1/4以上。2010年，全国井矿盐产量首次超过海盐。